Pé-de-moleque de chocolate
Pé-de-moleque de chocolate com amendoim. Uma versão de pé-de-moleque feita com amendoim, chocolate em pó e leite condensado. O doce é preparado na panela e depois espalhado sobre uma superfície untada para esfriar e ser cortado. Combina com Festas Juninas ou com aquela vontade de um doce caseiro.
Pé-de-moleque de chocolate
20 minRende 65 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 86
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 10,7 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 429 | 86 | 4 |
| Carboidratos (g) | 53,6 | 10,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,2 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 20,7 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 33 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe e organize todos os ingredientes.
- Coloque o amendoim e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até o açúcar derreter completamente, de maneira uniforme.
- Acrescente o leite condensado, a margarina ou manteiga e o chocolate em pó. Mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar e deixar o fundo da panela visível.
- Apague o fogo e continue mexendo por mais alguns instantes.
- Espalhe a mistura sobre uma superfície de mármore untada com margarina e deixe esfriar.
- Quando o doce estiver morno, corte em pedaços pequenos.
- Sirva os pedaços de pé-de-moleque de chocolate.
Dica
Corte o pé-de-moleque enquanto ainda estiver morno, antes que esfrie completamente.
