Penne ao limão
Penne integral ao molho de limão com peito de peru. Macarrão penne integral com molho cremoso de limão, peito de peru e cebolinha. Uma receita para o almoço ou jantar, especialmente quando você quer uma massa com preparo rápido e um toque cítrico.
Penne ao limão
30 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 668
- proteína
- 21,6 g
- carboidrato
- 84 g
- gordura
- 27,3 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 223 | 668 | 33 |
| Carboidratos (g) | 28 | 84 | 28 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 21,6 | 43 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 27,3 | 42 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 513 | 1.538 | 77 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva 5 litros de água em uma panela, acrescente sal a gosto e cozinhe o penne por aproximadamente 10 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola ralada. Junte o peito de peru e mantenha em fogo médio por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o macarrão escorrido, o creme de leite, as raspas de limão e o suco de limão. Misture bem.
- Finalize com a cebolinha francesa picada, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Dica
Retire o penne da água quando estiver al dente, ainda firme ao morder, para que não fique mole depois de misturado ao molho.
