Penne com atum
Penne com Atum e Tomate Seco. Este macarrão com atum e tomate seco mistura ingredientes fáceis de despensa em um molho rápido e saboroso. É uma alternativa prática para resolver o almoço de última hora durante a semana.
Penne com atum
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 614
- proteína
- 34,3 g
- carboidrato
- 78,4 g
- gordura
- 18,9 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 175 | 614 | 31 |
| Carboidratos (g) | 22,4 | 78,4 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,8 | 34,3 | 69 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 18,9 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 2,8 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 248 | 868 | 43 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Drene as latas de atum e reserve o azeite utilizado na conserva.
- Desfie o atum, pique as azeitonas e os tomates secos, mantendo-os reservados.
- Aqueça duas colheres de sopa do azeite da conserva em uma panela.
- Refogue a cebola picada junto com o alho.
- Acrescente o atum desfiado, o tomate seco e as azeitonas.
- Junte o molho de tomate e a água.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe cozinhar até o molho engrossar.
- Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picado, misture bem e reserve.
- Cozinhe o macarrão em água fervente seguindo as orientações da embalagem.
- Escorra quando estiver al dente e transfira para um refratário.
- Despeje o molho por cima e misture com cuidado para incorporar.
- Polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir.
Dica
Reserve parte da água do cozimento do macarrão caso precise ajustar a consistência do molho. ---
