Pera assada
Peras Assadas no Micro-ondas. Estas peras assadas no micro-ondas ganham um toque especial com calda de laranja, uvas-passas e canela. É uma sobremesa rápida e prática para dias corridos em que você quer algo reconfortante sem passar horas na cozinha.
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 86
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 22,8 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 58 | 86 | 4 |
| Carboidratos (g) | 15,2 | 22,8 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,5 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 3,8 | 15 |
| Sódio (mg) | 2 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as peras em água corrente, corte ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma faca pequena. Acomode as metades em um refratário.
- Misture os demais ingredientes em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça por 2 minutos na potência alta.
- Despeje essa calda sobre as peras e tampe o refratário com um plástico adequado para micro-ondas.
- Cozinhe no micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
- Aguarde 5 minutos de descanso antes de servir morno.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir para apurar a temperatura e a textura.
Mais jeitos de fazer pera assada
Peras assadas com biscoito amaretti156 kcal por porção · 25 min
Metades de pera recheadas com ricota fresca e cobertas com farofa crocante de biscoito amanteigado. Serve como uma sobremesa leve e reconfortante para dias frios ou jantares práticos.
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 156
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 34,2 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 104 | 156 | 8 |
| Carboidratos (g) | 22,8 | 34,2 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 1,4 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 56 | 84 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte cada pera ao meio no sentido do comprimento e coloque em uma assadeira grande.
- Retire as sementes e o miolo com uma colher de chá, criando uma cavidade no centro de cada metade.
- Preencha cada espaço com 1 colher (chá) cheia de ricota, polvilhe a canela e regue com um fio de mel.
- Preaqueça o forno a 170 °C no modo convecção ou 190 °C no convencional e asse as peras por 10 minutos.
- Coloque os biscoitos em um saco culinário e triture levemente com a ajuda de um rolo de massa.
- Tire a assadeira do forno, espalhe os pedaços de biscoito sobre cada fruta e asse por mais 10 minutos até dourarem e as peras amolecerem.
- Finalize com mais um fio de mel antes de levar à mesa.
Se as peras estiverem muito firmes, utilize uma faca afiada para retirar o miolo sem quebrar a polpa.
Peras assadas com mel e crocante de cereais174 kcal por porção · 15 min
Peras assadas com manteiga e especiarias, cobertas por uma mistura crocante de flocos de milho, mel e amêndoas. São servidas mornas com sorvete, e a cobertura ganha mais crocância depois de alguns minutos de descanso.
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 174
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 33,6 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 174 | 9 |
| Carboidratos (g) | 22,4 | 33,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | 8,3 | 12,5 | ** |
| Proteínas (g) | 1,4 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 3,2 | 4,8 | 19 |
| Sódio (mg) | 158 | 238 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque manteiga por azeite de oliva.
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Corte as peras ao meio no sentido do comprimento e retire os miolos. Coloque um pedacinho de manteiga sobre cada metade e polvilhe com as especiarias. Disponha em uma assadeira rasa e asse por 5 minutos, até começarem a amolecer. Enquanto isso, aqueça o mel com mais um pouco de manteiga em uma tigela grande no micro-ondas por 30 segundos. Misture os flocos de milho e as amêndoas.
- Retire as peras do forno e distribua a mistura crocante por cima. Asse por mais 5 minutos, ou até os flocos ficarem bem dourados. Deixe esfriar por alguns minutos para a cobertura recuperar a crocância. Sirva ainda morno com sorvete.
Espere alguns minutos antes de servir. Os flocos de milho voltam a ficar crocantes conforme esfriam.
Mais receitas para variar
Sobremesa de morango6,1 g prot.49,9 g carbo17,8 g gord.
Pão de mel4,6 g prot.40,3 g carbo3,7 g gord.
Pudim6,2 g prot.45,5 g carbo4,4 g gord.Esta receita aparece em: dieta sem glúten.