Pera com sorvete
Pera com sorvete de canela e pimenta. Esta sobremesa junta peras grelhadas com um toque picante e sorvete de canela, criando uma mistura interessante de temperaturas e sabores. Funciona bem para quando você quer fechar uma refeição com algo fora do comum, sem passar horas na cozinha.
Pera com sorvete
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade com 1 bola de sorvete (200 g)
- kcal
- 266
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 12,2 g
| Porção: 1 unidade com 1 bola de sorvete (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com 1 bola de sorvete (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 133 | 266 | 13 |
| Carboidratos (g) | 18,6 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 12,2 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 4,4 | 18 |
| Sódio (mg) | 37 | 74 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o sorvete fora do freezer por 20 minutos para amolecer um pouco.
- Misture o sorvete e a canela em pó numa tigela até incorporar bem, cubra com filme e volte ao freezer.
- Descasque as peras, corte ao meio, fatie finamente e pincele com mel.
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e grelhe as fatias de pera por apenas 2 minutos de um lado só.
- Desligue o fogo, adicione a pimenta rosa e a pimenta-do-reino.
- Monte o prato colocando as fatias de pera, uma bola do sorvete de canela e regue com o molho picante que restou na frigideira.
Dica
Deixar o sorvete amolecer levemente facilita na hora de misturar a canela de maneira uniforme.
