Pêssego ao forno
Pêssegos assados com cobertura de granola. Metades de pêssego assadas no forno cobertas por uma crosta dourada e crocante de cereais, especiarias e nozes. Uma sobremesa quente muito elegante e fácil de montar para fechar um jantar especial.
Pêssego ao forno
45 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 203
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 38,7 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 203 | 10 |
| Carboidratos (g) | 25,8 | 38,7 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 4,5 | 18 |
| Sódio (mg) | 2 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC.
- Acomode as metades dos 6 pêssegos com o lado cortado voltado para cima em uma assadeira de 33 x 23 cm.
- Pincele a superfície das frutas com 1 colher (sopa) de suco de limão.
- Junte em uma tigela média as 2 xícaras (chá) de aveia, 1/3 xícara (chá) de milheto cru, 1/3 xícara (chá) de cerejas secas e 1/4 xícara (chá) de nozes picadas.
- Misture em uma tigela menor as 3 colheres (sopa) de suco de laranja, 3 colheres (sopa) de xarope de bordo, 1 1/2 colher (chá) de canela em pó e 1 1/2 colher (chá) de gengibre em pó.
- Despeje o líquido sobre a mistura de aveia e mexa bem para cobrir tudo.
- Espalhe a granola sobre as metades de pêssego na assadeira.
- Asse de 30 a 40 minutos, retirando quando as frutas estiverem macias e a cobertura tostada.
Dica
Na hora de servir, acomode as metades de pêssego ainda mornas com uma colherada de iogurte vegetal e um fio extra de xarope de bordo.
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