Pesto de manga
Mango pesto. Este pesto com manga mistura o clássico molho italiano com pedaços da fruta para dar um toque agridoce. Funciona bem para variar a rotina e acompanhar petiscos ou saladas.
Pesto de manga
10 minRende 8 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no processador pequeno o manjericão, o alho, os pinhões, metade da manga, o suco de limão, o sal e a pimenta até triturar.
- Despeje o azeite e pulse mais algumas vezes, prove e acerte o tempero.
- Passe o pesto para uma tigela e misture a manga restante, o restante dos pinhões e a pimenta calabresa.
- Sirva acompanhado de fatias de pepino ou torradas.
Molhos e temperos
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