Petit gâteau apimentado
O clássico bolinho quente com centro cremoso ganha um toque levemente picante de pimenta dedo-de-moça. É uma sobremesa rápida para servir quente logo depois de um jantar especial.
Petit gâteau apimentado
10 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 316
- proteína
- 10,2 g
- carboidrato
- 40,4 g
- gordura
- 16,1 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 264 | 316 | 16 |
| Carboidratos (g) | 33,7 | 40,4 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,5 | 10,2 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 13,4 | 16,1 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 8,3 | 42 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 78 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o leite condensado Leite Moça, o creme de leite Nestlé, os ovos, as gemas e a pimenta picada em uma tigela e misture bem.
- Passe o chocolate em pó Dois Frades por uma peneira e agregue à massa com movimentos suaves.
- Despeje a mistura em 18 forminhas individuais de 8 cm de diâmetro untadas com manteiga e enfarinhadas com o chocolate em pó e a farinha. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 minutos.
- Solte os bolinhos das formas com cuidado, polvilhe chocolate em pó por cima e sirva imediatamente enquanto o centro está derretido.
