Picadinho de carne com brócolis
Este picadinho com brócolis entrega uma refeição completa e cheia de sabor para o almoço da semana. É uma escolha prática quando você quer fugir do básico sem passar horas lavando louça.
Picadinho de carne com brócolis
25 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (200 g)
- kcal
- 184
- proteína
- 19,4 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 8,8 g
| Porção: 1 escumadeira (200 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 184 | 9 |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,7 | 19,4 | 39 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 8,8 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,5 | 3 | 15 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 270 | 539 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere as tiras de carne com o shoyu e o amido de milho, misturando bem.
- Frite a carne no óleo quente em uma frigideira por cerca de 3 minutos e reserve.
- Dissolva o caldo de carne na água morna.
- Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira, junte o gengibre e mexa.
- Acrescente o brócolis, o caldo de carne dissolvido, o amido de milho com água, o shoyu e o açúcar mascavo, mexendo bem.
- Volte a carne para a frigideira e cozinhe por cerca de 4 minutos até o molho engrossar e reduzir.
- Ajuste o sal se necessário e sirva em seguida.
