Picles de cebola e rabanete
Conserva rápida de cebola roxa e rabanete. Cebola roxa e rabanete cortados fininhos e envolvidos em uma mistura de vinagre de maçã, açúcar e sal. É uma conserva rápida para preparar como acompanhamento, com um tempo inicial de descanso e sem precisar cozinhar os vegetais.
Picles de cebola e rabanete
12 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 5
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 35 | 5 | 0 |
| Carboidratos (g) | 7,1 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 6 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a cebola roxa em anéis finos e os 12 rabanetes em rodelas delicadas. Misture com 1 colher (sopa) de sal e 1 colher (sopa) de açúcar e deixe descansar por 20 minutos. Aqueça 100 ml de vinagre de maçã com 50 ml de água em uma panela pequena. Despeje o líquido sobre os vegetais e mexa até dissolver completamente o sal e o açúcar. Espere esfriar.
Dica
Deixe a cebola e os rabanetes descansarem com o sal e o açúcar pelos 20 minutos antes de acrescentar o líquido aquecido.
Molhos e temperos
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Creme de leite0,3 g prot.0,4 g carbo5,9 g gord.
Calda de chocolate0,3 g prot.10,5 g carbo1,5 g gord.
Calda de laranja0,1 g prot.9,8 g carbo0 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten.