Picolé de abacate
Picolé cremoso de chocolate com abacate. Um picolé de chocolate com abacate, leite de amêndoa e pasta de amêndoas, batido até ficar bem cremoso. Dá para preparar de véspera e deixar no congelador. A mesma mistura também vira um pudim de chocolate servido gelado.
Picolé de abacate
545 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 101
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 10,7 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 144 | 101 | 5 |
| Carboidratos (g) | 15,3 | 10,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,1 | 2,2 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | 4 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 83 | 58 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire a polpa dos abacates e coloque no liquidificador com o chocolate derretido, o cacau, o melado, a pasta de amêndoas, a baunilha, o leite de amêndoa e o sal. Bata até formar um creme liso. Distribua em formas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 9 horas, de preferência durante a noite.
- Deixe os picolés alguns minutos em temperatura ambiente antes de desenformar. Retire quando estiverem soltos o suficiente para sair sem quebrar.
- Se quiser uma cobertura, derreta a outra porção de gotas de chocolate com o óleo de coco. Espalhe sobre os picolés e finalize com as castanhas trituradas.
- Para servir como pudim, coloque o creme batido em uma tigela ou em porções individuais, sem congelar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dica
Se preferir uma sobremesa de colher, use a mesma mistura como pudim. Basta refrigerar por 4 horas em vez de colocar nas formas de picolé.
