Picolé de goiaba com iogurte
Picolé mesclado de goiaba com iogurte. Este picolé mesclado de goiaba com iogurte mistura a cremosidade do iogurte com o sabor marcante da goiaba, sendo uma ótima pedida para refrescar os dias de calor. Vale a pena preparar quando você quiser um doce caseiro mais leve e prático para o lanche da tarde.
Picolé de goiaba com iogurte
20 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 57
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 9,8 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 57 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14 | 9,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 2 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 33 | 23 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe seis copos descartáveis de cento e cinquenta mililitros e seis palitos de sorvete.
- Descasque as goiabas, corte em pedaços grandes e coloque no copo do liquidificador junto com um pote de iogurte e o açúcar, batendo até ficar liso.
- Passe o creme de goiaba por uma peneira sobre uma tigela, raspando bem com as costas de uma colher para reter as sementes e aproveitar todo o caldo, e descarte o que sobrar.
- Misture o restante do iogurte com o mel em outra tigela até ficar liso e preencha os copos descartáveis até a metade com essa mistura.
- Despeje o creme de goiaba delicadamente com uma concha rente à parede do copo para que as camadas não se misturem, depois passe o palito de sorvete por toda a lateral até o fundo para criar o efeito mesclado.
- Dê batidinhas leves com cada copo na bancada para eliminar as bolhas de ar, espete um palito no centro e leve ao congelador por no mínimo 4 horas para firmar.
- Retire do congelador na hora de servir e quebre ou rasgue a borda do copo para desenformar, ou se preferir, aqueça com o calor das mãos antes de puxar.
Dica
Dê batidinhas leves com o copo na bancada antes de congelar para eliminar as bolhas de ar e garantir que o picolé fique sem furinhos. ---
