Picolé de morango
Picolé de morango com casquinha de chocolate. Um picolé cremoso de morango finalizado com uma camada crocante de chocolate meio amargo. Cai muito bem como sobremesa gelada para dias quentes ou para deixar pronta no congelador quando bater vontade de doce.
Picolé de morango
260 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 213
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 22 g
- gordura
- 13,5 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 304 | 213 | 11 |
| Carboidratos (g) | 31,5 | 22 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 19,3 | 13,5 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,8 | 8,3 | 42 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 69 | 48 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique 150 g de morangos e reserve.
- Coloque no liquidificador 1/2 caixa de creme de leite (100 g), 1/2 caixa de leite condensado (197 g), 1 xícara (chá) de leite em pó (110 g), 1/2 pacote de suco de morango (10 g) e 250 ml de leite integral.
- Bata tudo muito bem por cerca de 1 minuto e meio.
- Espalhe os morangos picados nas forminhas de picolé e cubra com o creme batido.
- Encaixe os palitos e leve ao congelador por cerca de 6 horas.
- Derreta 300 g de chocolate meio amargo no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo nos intervalos.
- Junte 5 colheres (sopa) de óleo de coco (75 g) ao chocolate derretido e misture bem.
- Passe a mistura de chocolate para um copo alto que caiba o picolé.
- Desenforme os picolés e mergulhe cada um no chocolate, cobrindo toda a superfície.
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Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até atingir um creme homogêneo.
- Despeje o creme em forminhas de picolé.
- Leve ao congelador por cerca de 6 horas antes de servir.
