Pilau de camarão
Pilau de Camarão de Panela Só. Este pilau de camarão de panela só resolve a refeição em uma panela só e com pouco trabalho na cozinha. Costuma salvar bem quando falta tempo para cozinhar mas você quer algo quente e temperado.
Pilau de camarão
30 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 116
- proteína
- 3,9 g
- carboidrato
- 12,7 g
- gordura
- 5,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 232 | 116 | 6 |
| Carboidratos (g) | 25,4 | 12,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 3,9 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 5,5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,9 | 2,5 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | 8 | 4 | 16 |
| Sódio (mg) | 11.444 | 5.722 | 286 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma panela grande e larga para dourar a pasta de curry com as cebolas por 4 a 5 minutos até a cebola murchar.
- Junte o arroz na panela e mexa para envolver bem na pasta de curry.
- Despeje o caldo e deixe ferver.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe em fogo lento por 12 a 15 minutos até o líquido secar e o arroz amaciar.
- Desligue o fogo, incorpore o camarão, as ervilhas e a pimenta.
- Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- Solte os grãos de arroz com um garfo, ajuste o sal se achar necessário, polvilhe o coentro e sirva acompanhado dos gomos de limão.
Dica
Deixe o arroz descansar tampado fora do fogo para terminar de cozinhar no vapor sem passar do ponto.
