Pimenta serrano em conserva
Conserva de pimenta. Pimentas em conserva rápida feitas em uma salmoura simples de vinagre branco. Uma ótima pedida para deixar pronta na geladeira e dar vida a pratos do dia a dia quando faltar tempero.
Pimenta serrano em conserva
15 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 49 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 10,7 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,6 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 784 | 118 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as pimentas fatiadas e o alho amassado dentro de um pote de vidro com tampa de 450 g (ou capacidade semelhante).
- Numa panela pequena em fogo médio, junte o vinagre, a água, o açúcar e o sal.
- Misture até dissolver completamente os grãos, o que leva cerca de 1 minuto.
- Despeje a salmoura morna sobre as pimentas no pote.
- Deixe esfriar até a temperatura ambiente, tampe e guarde na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de consumir.
Dica
Guarde o pote fechado na geladeira por até 2 semanas.
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