Pirarucu empanado
Pirarucu empanado no fubá. Filés de pirarucu temperados com limão e passados no fubá antes de fritar. É uma boa opção para variar o peixe do almoço quando você busca uma casquinha bem crocante sem complicação.
Pirarucu empanado
30 minRende 12 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o pirarucu em filés.
- Acomode os pedaços em um prato e esprema o suco de meio limão por cima.
- Junte o alho, o sal e o tempero para carne, espalhando bem com as mãos para cobrir toda a carne.
- Passe os filés no fubá até ficarem totalmente cobertos.
- Frite em óleo bem quente até dourarem por igual.
- Retire do fogo e deixe escorrer sobre papel-toalha para eliminar a gordura restante.
