Pirarucu frito
Filés de pirarucu empanados na mistura de trigo com fubá e fritos até dourarem por igual. Uma opção prática para resolver o almoço durante a semana sem complicar a pia.
Pirarucu frito
30 minRende 3 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Passe sal e pimenta-do-reino pelos dois lados dos filés.
- Deixe o peixe descansando por alguns minutos para absorver o tempero.
- Passe cada pedaço na mistura de farinha de trigo e fubá, cobrindo bem.
- Mergulhe os filés no óleo quente, frite até ficarem crocantes e sirva logo em seguida.
