Pizza de cogumelo
Garlic mushroom flatbread pizzas. Esta pizza de pão sírio com cogumelos e alho resolve refeições rápidas sem complicação durante a semana. A montagem usa pão plano e molho bechamel para criar uma base cremosa que assa rapidinho.
Pizza de cogumelo
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 219
- proteína
- 9,3 g
- carboidrato
- 22 g
- gordura
- 11 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 146 | 219 | 11 |
| Carboidratos (g) | 14,7 | 22 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 3,5 | 18 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 178 | 267 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 °C (200 °C com circulação de ar).
- Misture as chalotas, os cogumelos e o alho com o azeite e um pouco de tempero em uma assadeira grande.
- Espalhe de maneira uniforme e deixe assar no forno por 12 a 15 minutos até dourarem levemente.
- Retire do forno e transfira para uma tigela junto com os caldos que se formaram, misturando a salsinha.
- Disponha os pães planos na assadeira e espalhe o molho bechamel por cima.
- Distribua a mussarela, os cogumelos cozidos e as folhas de sálvia, depois leve ao forno por 6 a 8 minutos até dourar e o queijo derreter.
- Sirva cortado em pedaços com uma salada verde ao lado.
Dica
Misture os cogumelos assados com o caldo que sobrou na assadeira para garantir mais sabor na cobertura.
