Pizza de tomate e pancetta
Pizza de tomate-cereja e panceta. Esta receita traz uma massa caseira rápida de pizza coberta com tomates-cereja, muçarela e cubos de panceta ou bacon. É uma alternativa prática para uma refeição informal no fim de semana.
Pizza de tomate e pancetta
45 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (125 g)
- kcal
- 363
- proteína
- 13,8 g
- carboidrato
- 43,1 g
- gordura
- 14,8 g
| Porção: 1 fatia (125 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 291 | 363 | 18 |
| Carboidratos (g) | 34,5 | 43,1 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11 | 13,8 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 11,8 | 14,8 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 798 | 997 | 50 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje a massa de pizza em uma tigela, pique metade do manjericão e misture junto com 200ml de água morna. Sove com energia por 5 minutos e abra em um formato redondo de 30 centímetros.
- Transfira para uma assadeira enfarinhada, passe azeite na superfície e deixe descansar por 15 minutos para crescer. Pressione os tomates-cereja com o corte para cima na massa para que fiquem bem firmes.
- Seque bem a muçarela com papel toalha, corte em cubos e espalhe sobre a pizza junto com a panceta ou o bacon. Asse por 20 minutos até que a massa cresça, doure e forme bolhas, finalize espalhando o restante do manjericão.
Dica
Seque muito bem a muçarela com papel toalha antes de cortar para evitar que a pizza solte muita água ao assar.
