Pizza vegetariana
Pizza de couve-flor e abacaxi com molho barbecue. Esta pizza de couve-flor e abacaxi com molho barbecue traz uma combinação agridoce interessante para o dia a dia. Funciona bem quando você quer fugir do óbvio no jantar sem grandes complicações na cozinha.
Pizza vegetariana
60 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 22,5 g
- gordura
- 5,6 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 147 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 22,5 | 8 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2,6 | 5 | |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 9 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 9 | |
| Sódio (mg) | 262 | 13 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga ou um tapete de silicone. Numa tigela média, misture a couve-flor com ¼ de xícara do molho barbecue. Numa tigela pequena, amasse o feijão com o cominho e a pimenta caiena.
- Coloque a massa de pizza na assadeira preparada. Espalhe a mistura de feijão sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 centímetro livre. Cubra com o abacaxi e a couve-flor temperada. Regue com o restante do molho barbecue.
- Asse por 15 a 20 minutos ou até que as bordas da massa estejam douradas e a couve-flor macia e crocante. Salpique a cebolinha e o coentro. Corte em fatias.
Dica
Fique de olho no forno a partir dos 15 minutos para garantir que as bordas fiquem douradas sem queimar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pizza vegetariana
Pizza vegetariana econômica167 kcal por porção · 40 min
Esta pizza vegetariana econômica usa pães sírios como base para resolver o jantar sem complicações e sem gastar muito. É uma alternativa rápida para dias corridos em que a vontade de comer massa fala mais alto.
Pizza vegetariana
40 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 10,7 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 8,3 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 167 | 8 | |
| Carboidratos (g) | 12,6 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 10,7 | 21 | |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 13 | |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 21 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 302 | 15 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno na temperatura máxima.
- Espalhe de 1 a 2 colheres de sopa de passata sobre cada pão sírio.
- Espremie bem o espinafre para retirar o excesso de água e distribua por cima dos pães, deixando o centro livre.
- Divida o alho e a muçarela entre as pizzas, temperando com sal e pimenta.
- Asse duas pizzas por vez colocando um ovo cuidadosamente no centro de cada uma.
- Tempere com noz-moscada e folhas de manjericão.
- Leve ao forno por 7 minutos até o queijo derreter e o ovo atingir o ponto desejado.
- Repita com o restante dos ingredientes e sirva cortado em fatias.
Dica
Retire o máximo de água possível do espinafre para garantir que a base da pizza não fique encharcada.
