Polenta com pera
Polenta com pera e oxicoco. Uma combinação de polenta cremosa servida com compota agridoce de peras e oxicoco, também chamado de cranberry. Fica ótima como café da manhã reforçado em dias frios ou como sobremesa rústica e rápida.
Polenta com pera
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 397
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 102,6 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 397 | 20 |
| Carboidratos (g) | 34,2 | 102,6 | 34 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 9 | 36 |
| Sódio (mg) | 159 | 476 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o xarope de arroz integral em uma panela média em fogo baixo. Junte as peras picadas, o oxicoco e a canela, cozinhando por cerca de 10 minutos com mexidas ocasionais até as peras amolecerem.
- Divida a polenta quente entre quatro tigelas individuais e cubra com porções da compota de frutas.
Almoço e jantar
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Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteína
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.