Pozole de grão-de-bico
Pozole de grão-de-bico de 30 minutos. Este pozole de grão-de-bico traz uma sopa leve e aromática com vegetais e especiarias. É uma boa alternativa para dias frescos em que você quer algo reconfortante sem passar horas na cozinha.
Pozole de grão-de-bico
30 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 17,1 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 37 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 5,7 | 17,1 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 1,2 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 6,3 | 25 |
| Sódio (mg) | 158 | 474 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande ou caçarola, junte os primeiros 10 ingredientes até o alho. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e abaixe o fogo. Tampe e cozinhe em fogo brando de 20 a 25 minutos até que a abóbora e a cebola fiquem macias.
- Distribua o pozole em tigelas. Sirva com os ingredientes restantes para polvilhar por cima.
Dica
Deixe os acompanhamentos frescos para a hora de servir para manter a crocância.
Almoço e jantar
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