Prato de linguiça com massa
Toad in the hole. Este prato traz linguiças assadas em uma massa fofa e costuma agradar em jantares rápidos de meio de semana. É uma escolha prática quando falta tempo e você quer algo substancial saindo direto do forno.
Prato de linguiça com massa
80 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 435
- proteína
- 25,3 g
- carboidrato
- 24,5 g
- gordura
- 25,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 174 | 435 | 22 |
| Carboidratos (g) | 9,8 | 24,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 25,3 | 51 |
| Gorduras totais (g) | 10,2 | 25,5 | 39 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,6 | 6,5 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 551 | 1.377 | 69 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200C. Coloque as cebolas em uma assadeira antiaderente pequena e rasa de cerca de 23 por 30 centímetros. Arrume as linguiças por cima das cebolas, regue com o azeite e asse por 20 minutos.
- Enquanto assa, prepare a massa. Peneire a farinha em uma tigela, abra um buraco no centro, coloque o ovo e bata adicionando o leite aos poucos até obter uma mistura lisa. Misture a mostarda, o tomilho e tempere com sal e pimenta.
- Despeje a massa rapidamente sobre a assadeira com as linguiças e volte ao forno por 40 minutos até que a massa cresça e doure. Sirva acompanhado de cenoura e repolho cozidos no vapor.
Dica
O ponto certo acontece quando a massa cresce bastante e fica bem dourada no forno.
