Prestígio de travessa
Prestígio na travessa com coco e chocolate. Sobremesa gelada com uma camada de coco e leite condensado, coberta por ganache de chocolate meio amargo. É uma opção para preparar na travessa e deixar na geladeira até firmar antes de servir.
Prestígio de travessa
70 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 545
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 65,7 g
- gordura
- 29,7 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 363 | 545 | 27 |
| Carboidratos (g) | 43,8 | 65,7 | 22 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 19,8 | 29,7 | 46 |
| Gorduras saturadas (g) | 14,3 | 21,5 | 108 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 73 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o coco ralado e o leite condensado em uma tigela. Mexa até formar um creme uniforme e reserve.
- Em outro recipiente, junte o chocolate meio amargo e o creme de leite. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até o chocolate derreter completamente.
- Espalhe o creme de coco no fundo de uma travessa. Cubra com a ganache de chocolate e finalize com um pouco do coco ralado.
- Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, até a sobremesa ficar firme. Sirva gelada.
Dica
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos e mexa a cada pausa. Isso ajuda a acompanhar o ponto da ganache.
