Pudim bicolor
Pudim duas cores sem forno. Um pudim prático que combina camadas de chocolate e coco sem precisar ir ao forno. Cai muito bem em dias quentes ou quando você quer uma sobremesa gelada que rende bastante.
Pudim bicolor
25 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 298
- proteína
- 8,3 g
- carboidrato
- 34,7 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 249 | 298 | 15 |
| Carboidratos (g) | 28,9 | 34,7 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 8,3 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 13,3 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,4 | 10,1 | 51 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 90 | 108 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina incolor em água, mexa para dissolver e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
- Bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e a gelatina dissolvida em velocidade baixa até misturar tudo.
- Despeje em uma forma com furo central de cerca de 22 cm untada.
- Cubra com plástico e leve ao congelador por 20 minutos até firmar.
- Prepare outra porção de gelatina incolor com água, dissolva e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
- Bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina.
- Desligue e misture o coco ralado com uma colher.
- Despeje essa camada branca sobre o pudim de chocolate já firme.
- Vede com plástico e leve ao congelador por 2 horas até endurecer.
- Desenforme e sirva gelado.
Dica
Deixe cada camada no congelador por cerca de 20 minutos ou 2 horas conforme a etapa para garantir que o pudim não desmonte.
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