Pudim de chocolate e marshmallow
Rocky road. Uma barra rústica de chocolate que não vai ao forno, misturada com pedaços crocantes de biscoito, nozes e marshmallow macio. É aquele doce sem segredo para preparar rapidinho e manter na geladeira para quando der vontade.
Pudim de chocolate e marshmallow
20 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço pequeno (50 g)
- kcal
- 237
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 29 g
- gordura
- 14,5 g
| Porção: 1 pedaço pequeno (50 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço pequeno (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 474 | 237 | 12 |
| Carboidratos (g) | 57,9 | 29 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 28,9 | 14,5 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 14,2 | 7,1 | 36 |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 66 | 33 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel-alumínio. Quebre os biscoitos e as nozes em uma tigela grande deixando pedaços maiores misturados a farelos finos. Corte os marshmallows ao meio ou em quatro partes usando uma tesoura e junte à tigela. Reserve.
- Derreta a manteiga com o xarope dourado em uma panela em fogo baixo. Em uma tigela refratária, coloque os chocolates picados, despeje a mistura morna por cima e espere dois minutos sem mexer. Misture até o chocolate derreter por inteiro e virar um creme liso, depois despeje sobre os biscoitos e marshmallows. Envolva tudo muito bem e transfira para a assadeira espalhando de maneira uniforme, sem apertar a massa para manter a superfície irregular típica do doce. Leve para gelar por 1 a 2 horas ou de um dia para o outro, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em barrinhas ou quadradinhos antes de servir.
Dica
dura até uma semana se mantido bem fechado na geladeira.
