Pudim de verão

Name: Trifle de framboesa com bolo de baunilha
Total time: 20 min
Yield: 6 porções de 1 taça média
Cuisine: brasileira
Ingredients: 600 g de framboesas; 50 g de açúcar refinado dourado; 1 bolo pound cake de aproximadamente 300 g ou bolo de baunilha estruturado, fatiado; 227 ml de clotted cream (creme de leite inglês espesso) ou creme de leite fresco batido até o ponto de manteiga firme (ou natas batidas densas); Açúcar de confeiteiro para finalizar

Trifle de framboesa com bolo de baunilha. Sobremesa montada em copos individuais, com camadas de bolo de baunilha, creme espesso e framboesas amassadas com açúcar. As framboesas inteiras e o açúcar de confeiteiro completam a apresentação. Pode ficar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Pudim de verão

20 minRende 6 porçõesFácil

Uma porção: 1 taça média (200 g)

kcal: 401
proteína: 6,2 g
carboidrato: 50,2 g
gordura: 21 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 taça média (200 g)	%VD*
Porção: 1 taça média (200 g)
Valor energético (kcal)	200	401	20
Carboidratos (g)	25,1	50,2	17
Açúcares totais (g)	11,5	23	**
Proteínas (g)	3,1	6,2	12
Gorduras totais (g)	10,5	21	32
Gorduras saturadas (g)	5,1	10,2	51
Fibras alimentares (g)	3,5	7	28
Sódio (mg)	158	315	16
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana

Ingredientes

600 g de framboesas
50 g de açúcar refinado dourado
1 bolo pound cake de aproximadamente 300 g ou bolo de baunilha estruturado, fatiado
227 ml de clotted cream (creme de leite inglês espesso) ou creme de leite fresco batido até o ponto de manteiga firme (ou natas batidas densas)
Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo

Separe metade das framboesas. Coloque a outra metade em uma tigela e amasse grosseiramente com o açúcar. Corte o bolo em 12 fatias e use um cortador redondo para ajustar os pedaços ao tamanho de quatro copos de sobremesa. Bata o creme até engrossar ligeiramente.
Monte os trifles nos copos, começando com uma fatia de bolo, seguida de creme e framboesas amassadas. Repita as camadas e, depois da última fatia de bolo, espalhe mais creme e cubra com as framboesas inteiras reservadas. Se não for servir imediatamente, mantenha na geladeira por algumas horas. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro antes de levar à mesa.

Dica

Os trifles podem ser montados algumas horas antes e mantidos na geladeira. Deixe o açúcar de confeiteiro para o momento de servir.

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana.