Purê de maçã e beterraba

Name: Purê de maçã e beterraba para bebês
Total time: 28 min
Yield: 18 porções de 1 colher de sopa
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 maçãs de mesa (cerca de 200 g), descascadas, sem sementes e cortadas em pedaços; 1 beterraba (cerca de 150 g), descascada e cortada em pedaços; Leite habitual do bebê

Purê de maçã e beterraba para bebês. Um purê de maçã e beterraba cozidas no vapor, processadas até atingir uma textura lisa. É uma preparação para a alimentação complementar do bebê, com a possibilidade de congelar o que sobrar em pequenas porções.

28 minRende 18 porçõesFácil

Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)

kcal: 11
proteína: 0,2 g
carboidrato: 2,7 g
gordura: 0 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 colher de sopa (20 g)	%VD*
Porção: 1 colher de sopa (20 g)
Valor energético (kcal)	53	11	1
Carboidratos (g)	13,4	2,7	1
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	1	0,2	0
Gorduras totais (g)	0	0	0
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	2,2	0,4	2
Sódio (mg)	4	1	0
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana Sem glúten

Ingredientes

2 maçãs de mesa (cerca de 200 g), descascadas, sem sementes e cortadas em pedaços
1 beterraba (cerca de 150 g), descascada e cortada em pedaços
Leite habitual do bebê

Modo de preparo

Coloque a beterraba em uma panela própria para cozimento a vapor, sobre água fervendo levemente. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
Acrescente a maçã e mantenha no vapor por mais 8 minutos, até os dois ingredientes ficarem macios.
Transfira para o processador e bata até formar um purê. Se precisar, adicione um pouco do leite do bebê ou da água da panela para deixar a textura mais lisa.
Durante o processamento, raspe as laterais do recipiente algumas vezes, se necessário, para uniformizar a mistura.
Sirva uma porção e coloque o restante em recipientes pequenos ou formas de gelo para congelar.

Dica

Se o purê ficar muito espesso, acrescente um pouco do leite habitual do bebê ou da água usada no cozimento para ajustar a consistência.

Lanches

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.