Purê de pera
Purê de pera com canela para bebês. Um purê simples de pera cozida no vapor, com uma pequena pitada de canela para quem quiser usar. Fica com textura lisa depois de processado e pode ser dividido em porções pequenas para congelar e servir em outros dias.
Purê de pera
13 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 11
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 53 | 11 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de pera em uma panela própria para cozimento a vapor, sobre água fervendo levemente. Cozinhe por cerca de 8 minutos, até ficarem macios.
- Transfira as peras para o processador e acrescente uma pitada bem pequena de canela, se desejar. Bata até formar um purê liso.
- Se necessário, pare algumas vezes para raspar as laterais do recipiente e conseguir uma textura uniforme.
- Caso precise deixar o purê mais fluido, adicione um pouco do leite habitual do bebê ou da água da panela. Normalmente, a pera fica cremosa sem precisar acrescentar líquido.
- Sirva uma porção e distribua o restante em recipientes pequenos ou formas de gelo para congelar.
Dica
A pera costuma formar um purê cremoso sem adição de líquido. Bata primeiro e só acrescente leite ou água se a consistência pedir.
Lanches
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