Purê de salmão
Purê de salmão, ervilha e batata para bebês. Um purê feito com batata assada, salmão e ervilhas, tudo processado até ficar cremoso. É uma opção para a alimentação complementar do bebê e permite congelar pequenas porções para outros dias.
Purê de salmão
95 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 2,7 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 112 | 30 | 2 |
| Carboidratos (g) | 9,9 | 2,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 20 | 5 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Envolva a batata em papel-alumínio, coloque em uma assadeira e asse por 1 hora e 15 minutos.
- Embrulhe o salmão separadamente em papel-alumínio, acomode na mesma assadeira e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja opaco e completamente cozido.
- Enquanto isso, cozinhe as ervilhas em água fervente por 3 minutos, ou até ficarem macias. Escorra.
- Corte a batata assada ao meio e retire a polpa. Desfie o salmão, removendo cuidadosamente todas as espinhas e descartando a pele.
- Coloque a batata, as ervilhas e o salmão no processador. Bata até formar um purê e, se desejar, acrescente um pouco de leite ou manteiga para ajustar a consistência.
- Sirva uma porção e distribua o restante em recipientes pequenos para congelar.
Dica
Confira se o salmão está completamente cozido e retire todas as espinhas antes de processar o purê.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Frango com batata5,5 g prot.3,7 g carbo3,5 g gord.Rica em proteína
Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteína
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta sem glúten.