Quesadilla de camarão
Quesadillas de Camarão com Feijão Preto. Esta receita recheia tortilhas com camarão, feijão preto e vegetais, formando um prato rápido que funciona bem para uma refeição informal à noite. Ingredientes importados ou frutos do mar como o camarão king costumam pesar mais no bolso pelo nome em inglês.
Quesadilla de camarão
35 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 251
- proteína
- 14 g
- carboidrato
- 25,8 g
- gordura
- 10,6 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 125 | 251 | 13 |
| Carboidratos (g) | 12,9 | 25,8 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 10,6 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 276 | 551 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio, refogue a cebola e o pimentão por 10 minutos até amaciarem e dourarem, junte o camarão por 3 minutos e adicione o alho e a páprica por mais um minuto antes de misturar o coentro, o feijão e o tempero.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente ou chapa em fogo alto, coloque uma tortilha, cubra com a mistura de feijão e camarão e o queijo, feche com a outra tortilha pressionando com algo pesado como uma panela por 1 a 2 minutos, vire com cuidado e doure o outro lado pelo mesmo tempo antes de cortar em quatro e servir com molho picante e salada, se quiser.
Dica
Use uma panela limpa e pesada para pressionar a tortilha e garantir que o queijo derreta por igual.
