Quesadilla de quinoa
Quesadilha de Quinoa com Feijão Preto. Esta quesadilha resolve o problema de aproveitar aquela salada de quinoa esquecida na geladeira. Ela funciona muito bem quando você quer um lanche rápido e sem frescura.
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 312
- proteína
- 13,2 g
- carboidrato
- 45,8 g
- gordura
- 9,4 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 156 | 312 | 16 |
| Carboidratos (g) | 22,9 | 45,8 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 13,2 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 4,7 | 9,4 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | 5 | 10 | 40 |
| Sódio (mg) | 87 | 174 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a sobra de salada de quinoa com o feijão preto e os temperos a gosto.
- Aqueça uma tortilha em uma frigideira pequena em fogo médio, distribua o recheio e o queijo, dobre ao meio e pressione com as costas de uma espátula para colar tudo com o queijo derretido.
- Vire a tortilha e deixe cozinhar por mais alguns minutos, depois retire do fogo, corte em pedaços e sirva acompanhada dos complementos que preferir.
Almoço e jantar
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