Quiche de aveia
Uma torta salgada com base de aveia e recheio cremoso de cogumelos e alho-poró. É uma boa pedida para o almoço ou para um jantar leve.
Quiche de aveia
10 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 237
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 19,8 g
- gordura
- 14 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 158 | 237 | 12 |
| Carboidratos (g) | 13,2 | 19,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 9,3 | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,7 | 7,1 | 36 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 170 | 256 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a aveia, o ovo, a manteiga e o sal em um recipiente até virar uma farofa úmida, depois acomode no fundo e nas laterais de uma forma de no máximo 22 cm.
- Pré-asse a massa por 10 minutos em forno médio preaquecido a 200 °C.
- Bata no liquidificador o creme de ricota, o leite, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada, reservando em seguida.
- Refogue os cogumelos fatiados na manteiga em uma frigideira até amaciarem.
- Junte o alho-poró, cozinhe até murchar levemente e reserve.
- Espalhe os cogumelos sobre a massa pré-assada e despeje o creme batido por cima.
- Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200 °C por cerca de 30 minutos até dourar.
Dica
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