Quinoa com frutas
Quinoa com Bebida de Amêndoas, Maçã e Frutas Vermelhas. Uma papa de quinoa cremosa cozida na bebida de amêndoas e finalizada com frutas frescas e cranberries. É uma opção nutritiva e reconfortante para começar o dia ou para um lanche reforçado.
Quinoa com frutas
60 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 tigela (200 g)
- kcal
- 199
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 38,2 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 tigela (200 g) | |||
| 100 g | 1 tigela (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 199 | 10 |
| Carboidratos (g) | 19,1 | 38,2 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,7 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 32 | 63 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Passe a quinoa em uma peneira fina lavando bem até a água sair limpa e escorra.
- Doure a quinoa na panela com o óleo de coco em fogo baixo por 2 minutos.
- Despeje a bebida de amêndoas junto com a canela e espere levantar fervura.
- Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a panela tampada descansar por mais 5 minutos antes de passar para um recipiente para esfriar.
- Misture o iogurte, as frutas vermelhas, as cranberries, a maçã, o mel e a hortelã assim que a quinoa estiver fria.
- Sirva logo em seguida.
Dica
Deixe a quinoa descansar tampada fora do fogo por alguns minutos para terminar de absorver o líquido e atingir a textura ideal.
