Rabanada de croissant
Croissant tipo rabanada recheado com bacon e banana. Croissant recheado com bacon defumado crocante e banana, passado em uma mistura de ovos, leite e xarope de bordo antes de ir à frigideira. Fica parecido com uma rabanada recheada, servido com açúcar de confeiteiro e mais xarope por cima.
Rabanada de croissant
15 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 374
- proteína
- 15,8 g
- carboidrato
- 30,3 g
- gordura
- 21,2 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 249 | 374 | 19 |
| Carboidratos (g) | 20,2 | 30,3 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,5 | 15,8 | 32 |
| Gorduras totais (g) | 14,1 | 21,2 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 369 | 554 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Abra os croissants ao meio e recheie cada um com 2 fatias de bacon defumado crocante e algumas rodelas de banana. Bata os ovos com o leite e as 2 colheres (chá) de xarope de bordo, ou com as 5 colheres (sopa) de melado de cana da troca. Passe os croissants recheados nessa mistura, pressionando até absorverem todo o líquido.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Doure os croissants recheados por 3 a 4 minutos de cada lado, pressionando com uma espátula para manter toda a superfície em contato com a frigideira. Quando estiverem cozidos por dentro, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com xarope de bordo ou com as 5 colheres (sopa) de melado de cana da troca.
Dica
Pressione os croissants contra a frigideira durante o preparo. Isso ajuda a dourar toda a superfície, sem deixar partes sem contato com o calor.
