Rabanada sem glúten
Uma versão da rabanada tradicional feita com fatias de pão sem glúten empanadas em leite e ovos antes de irem para a frigideira. Funciona bem no café da manhã especial ou no lanche da tarde, servida ainda quente.
Rabanada sem glúten
20 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (70 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 10,1 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 fatia (70 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14,5 | 10,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,3 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 2,3 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 149 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e a canela em pó em uma tigela até ficar homogêneo.
- Passe cada fatia de pão na mistura para umedecer bem dos dois lados e escorra o excesso.
- Aqueça o óleo vegetal em fogo médio para alto em uma frigideira grande.
- Coloque as fatias de pão no óleo quente e frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, virando com uma pinça até dourar.
- Transfira as rabanadas para um prato com papel-toalha para retirar a gordura excedente.
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó por cima antes de levar à mesa.
- Sirva as rabanadas ainda quentes.
Café da manhã
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