Ravioli ao molho branco
Ravioli ao molho branco com gorgonzola. Este ravioli ao molho branco com toque de gorgonzola resolve aquela refeição rápida quando você quer algo reconfortante sem passar horas na cozinha. Vai bem no almoço de última hora ou no jantar sem complicação.
Ravioli ao molho branco
50 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 405
- proteína
- 15 g
- carboidrato
- 27 g
- gordura
- 26,7 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 135 | 405 | 20 |
| Carboidratos (g) | 9 | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | 3,2 | 9,6 | ** |
| Proteínas (g) | 5 | 15 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 26,7 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,4 | 13,2 | 66 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 237 | 712 | 36 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o queijo gorgonzola em pedaços menores e separe os demais itens.
- Cozinhe a massa seguindo as orientações da embalagem.
- Escorra o ravioli, coloque em um recipiente, regue com azeite e misture para envolver todos os pedaços. Reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até obter uma mistura homogênea e levemente borbulhante.
- Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente até engrossar em consistência de mingau.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte o queijo picado e mexa até derreter por completo.
- Sirva a massa cobrindo com o molho quente.
