Recheio de manga
Recheio cremoso de manga. Creme rápido feito com polpa de manga e amido para rechear bolos e tortas. Vai bem em preparos doces que pedem um toque frutado.
Recheio de manga
20 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 8
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 54 | 8 | 0 |
| Carboidratos (g) | 10,8 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 22 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a polpa de manga no liquidificador até obter um creme homogêneo e reserve.
- Dissolva o amido em metade do leite dentro de um copo, mexendo bem.
- Coloque a polpa batida e a mistura do copo em uma panela, mexendo para incorporar.
- Acrescente o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Passe para um recipiente, cubra com plástico em contato e deixe na geladeira até firmar.
Dica
Cubra o creme com plástico filme encostando na superfície para evitar que crie película ao esfriar.
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