Recheio de palmito
Recheio cremoso de palmito para pastel. Este recheio cremoso de palmito é prático e encorpado, ideal para rechear pastéis caseiros. Ele garante um sabor marcante para petiscos e lanches rápidos.
Recheio de palmito
20 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 33 | 2 |
| Carboidratos (g) | 5,8 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 362 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela quente e doure a cebola e o alho.
- Adicione o palmito picado, o tomate sem pele e sem sementes e as azeitonas, refogando em fogo baixo e mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos para evitar que empelote.
- Acrescente o requeijão, o creme de leite e a salsinha, cozinhando em fogo baixo e mexendo sem parar até o caldo engrossar.
- Desligue o fogo assim que atingir a consistência cremosa e utilize para rechear os pastéis.
Dica
Mexa o recheio sem parar após adicionar os laticínios para que o creme engrosse de maneira uniforme sem queimar. ---
Molhos e temperos
Ver todas
