Risoni com espinafre
Risoni Cremoso com Espinafre. O risoni preparado com manteiga, queijo e espinafre entrega uma refeição cremosa e reconfortante em poucos minutos. Ele funciona tanto como um acompanhamento caprichado quanto como prato principal em dias corridos.
Risoni com espinafre
30 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (63 g)
- kcal
- 69
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 10,9 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (63 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (63 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 69 | 3 |
| Carboidratos (g) | 17,3 | 10,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 0,6 | 0,4 | ** |
| Proteínas (g) | 4,1 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,4 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 114 | 72 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a água com uma pitada de sal em uma panela até levantar fervura.
- Coloque o risoni e cozinhe em fogo médio até ficar al dente, o que leva cerca de 8 a 10 minutos.
- Retire o excesso de água se necessário e adicione a manteiga com a massa ainda quente, misturando até derreter por completo.
- Acrescente o queijo parmesão e mexa até formar um creme homogêneo. Junte o espinafre e misture novamente até atingir a consistência desejada.
- Finalize com pimenta do reino e sirva quente.
Dica
Adicionar a manteiga e o queijo com a massa ainda bem quente garante a cremosidade ideal do prato.
Almoço e jantar
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