Risoto de espinafre
Um risoto prático que mistura espinafre e creme de leite para uma refeição rápida. Cai bem naquele dia corrido em que você quer comida caseira sem passar horas na cozinha.
Risoto de espinafre
20 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (200 g)
- kcal
- 241
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 35,2 g
- gordura
- 8,6 g
| Porção: 1 concha grande (200 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 121 | 241 | 12 |
| Carboidratos (g) | 17,6 | 35,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,6 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 8,6 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 4 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 183 | 367 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz.
- Acrescente o tempero para legumes e o sal, misturando bem.
- Despeje a água fervente e cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada por cerca de 15 minutos.
- Apague o fogo e incorpore o espinafre picado junto com o creme de leite.
- Finalize polvilhando o queijo ralado antes de servir.
