Rolinho
Zoodle Rolls com molho pesto. Estes rolinhos repletos de legumes trazem leveza e cor para entradas ou refeições rápidas em dias quentes. Nomes estrangeiros como zoodle roll chamam a atenção, mas no fundo consistem em preparos simples com vegetais fatiados.
Rolinho
60 minRende 21 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 24
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 5,4 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 62 | 24 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14,1 | 5,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 93 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire os talos da alface e corte as folhas em tiras de 7 por 2 cm.
- Forre uma travessa com papel toalha, espalhe os fios de abobrinha e seque bem com mais papel toalha antes de montar a estação de trabalho.
- Mergulhe duas folhas de papel de arroz na água morna por 20 segundos para amolecer e coloque sobre a tábua.
- Disponha tiras de alface na borda mais próxima, adicione os fios de abobrinha, os pimentões e mais alface.
- Dobre a borda do papel de arroz sobre o recheio, puxe para fechar, dobre as laterais e termine de enrolar.
- Bata no liquidificador todos os itens restantes com meia xícara de água até obter um molho liso.
- Corte os rolinhos ao meio com uma faca umedecida e sirva acompanhados do molho.
Dica
Sirva os rolinhos logo após o preparo para manter a textura crocante dos vegetais.
Lanches
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