Rosca doce
Rosca caseira. Esta rosca caseira é aquela opção macia e aromática que combina perfeitamente com o café fresquinho da tarde. Ela funciona muito bem quando você quer preparar um pão caseiro descomplicado para o dia a dia.
Rosca doce
175 minRende 16 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (60 g)
- kcal
- 154
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 28,1 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 fatia média (60 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 256 | 154 | 8 |
| Carboidratos (g) | 46,8 | 28,1 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 218 | 131 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe tudo separado e medido antes de começar, o que ajuda bastante no andamento.
- Misture numa tigela grande a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga, a baunilha, o fermento, o ovo e as raspas de limão ou laranja, caso vá usar.
- Despeje a água gradualmente, mexendo até formar uma massa macia e uniforme que solte dos dedos.
- Passe para uma bancada enfarinhada e sove até que a textura fique elástica e lisa.
- Coloque em um recipiente untado com azeite, abafe com um pano e aguarde crescer até dobrar de tamanho, o que leva por volta de 40 minutos.
- Divida o bolo em duas metades idênticas e molde as roscas, arrumando-as em uma assadeira untada ou com papel antiaderente com espaço entre elas.
- Cubra novamente com um pano ou plástico limpo e deixe descansar em ambiente morno por mais 40 minutos até crescerem de novo.
- Pincele a superfície com a gema batida para dar brilho e cor.
- Asse em forno aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos até dourarem por completo.
- Espere esfriar um pouco depois de tirar do forno antes de servir.
