Roscón de reyes
Roscón de Reyes, pão doce espanhol com frutas cítricas. Pão doce espanhol preparado com raspas de limão e laranja, manteiga e água de flor de laranjeira. A massa cresce antes de ir ao forno e pode receber a decoração e o recheio de sua preferência, sendo uma opção para servir em ocasiões especiais.
Roscón de reyes
70 minRende 17 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 37,5 g
- gordura
- 7,7 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 303 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 46,9 | 37,5 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 5,6 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 9,6 | 7,7 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,2 | 4,2 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 314 | 251 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes secos em uma tigela ou na batedeira e misture rapidamente. Acrescente os ingredientes líquidos e misture até formar a massa.
- Divida a massa em porções, modele e pincele com a gema de ovo. Deixe descansar por 40 minutos para crescer.
- Transfira as bolinhas para uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno e finalize com a decoração e o recheio de sua preferência.
Dica
Deixe as porções de massa crescerem por 40 minutos antes de assar. O forno deve estar preaquecido a 180 °C.
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