Rosquinha assada
Bolinho de Chuva Recheado com Geleia. Esses bolinhos imitam donuts recheados, mas vão ao forno em vez de fritar. Funcionam bem para um lanche da tarde sem complicação na cozinha.
Rosquinha assada
60 minRende 25 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 80
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 16,2 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 199 | 80 | 4 |
| Carboidratos (g) | 40,5 | 16,2 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 234 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de silicone para mini muffins.
- Misture as farinhas, a aveia, o fermento e a canela em uma tigela grande. Acrescente o leite, o melado, o vinagre e a baunilha, mexendo levemente só para incorporar sem bater demais. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Coloque duas colheres (sopa) de massa em cada cavidade da forma sem mexer.
- Asse por 30 minutos.
- Espere esfriar na forma de 15 a 20 minutos antes de desenformar com cuidado para terminar de resfriar.
- Coloque a geleia em um saco de confeitar. Faça um furo no topo do bolinho com o bico para rechear até transbordar um pouco, depois faça outro furo na lateral e repita o processo nos demais.
Dica
Evite misturar demais a massa para garantir que os bolinhos fiquem macios.
Lanches
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