Sagu com doce de leite
Sagu cremoso com doce de leite. Sobremesa de sagu cozido com leite, creme de leite, doce de leite e canela em pau. Fica cremosa e pode ser servida ainda quente ou depois de gelar, conforme a vontade do dia.
Sagu com doce de leite
55 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 tigela pequena (150 g)
- kcal
- 304
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 53,6 g
- gordura
- 8,3 g
| Porção: 1 tigela pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 304 | 15 |
| Carboidratos (g) | 35,7 | 53,6 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 8,3 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 3,5 | 18 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 62 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Coloque o sagu em uma panela com água fervente e cozinhe por 35 minutos, até as bolinhas ficarem quase transparentes. Escorra e reserve.
- Em outra panela, junte o leite, o creme de leite, a gema, o doce de leite, o sagu cozido e a canela em pau.
- Mexa até incorporar os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até a mistura ficar bem cremosa.
- Sirva o sagu ainda quente ou leve à geladeira para consumir frio.
Dica
Observe as bolinhas durante o cozimento. Quando estiverem quase transparentes, o sagu está no ponto de escorrer e passar para a mistura de doce de leite.
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