Salada com legumes assados
Essa salada mistura legumes assados com folhas verdes frescas para dar textura e sabor ao prato principal do dia a dia. É uma boa pedida quando você quer variar os acompanhamentos sem complicação na cozinha.
Salada com legumes assados
75 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 158
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 20,8 g
- gordura
- 7,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 63 | 158 | 8 |
| Carboidratos (g) | 8,3 | 20,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,7 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 7,5 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 5,5 | 22 |
| Sódio (mg) | 9 | 21 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Espalhe os legumes em uma assadeira, tempere com o tempero em pó e regue com o azeite. Misture bem, tampe a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Tire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 40 minutos, ou até que os legumes fiquem cozidos mas ainda firmes. Espere esfriar na geladeira.
- Lave as folhas com cuidado e monte a base em uma saladeira, distribuindo os legumes assados por cima antes de servir.
