Salada de arroz com atum
Uma salada farta de arroz frio com atum, ervilhas, pimentão e ervas frescas. Fica ótima para montar com antecedência e servir em refeições com bastante gente ou encontros descontraídos.
Salada de arroz com atum
30 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (250 g)
- kcal
- 277
- proteína
- 16 g
- carboidrato
- 34,5 g
- gordura
- 8 g
| Porção: 1 prato raso (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 277 | 14 |
| Carboidratos (g) | 13,8 | 34,5 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 16 | 32 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 95 | 237 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Solte os grãos do arroz cozido frio com as mãos ou um garfo dentro de uma tigela grande.
- Junte o atum em lascas, as ervilhas, o pimentão em cubos, o tomate picado, a cebolinha, a salsa e as azeitonas, se for utilizar.
- Acrescente a maionese, o suco de limão e o azeite extravirgem, misture bem e acerte o tempero a gosto antes de servir.
Dica
O arroz cozido gelado costuma ficar empelotado, então solte bem os blocos na tigela antes de colocar os outros ingredientes para temperar tudo por igual.
