Salada de arroz selvagem e queijo feta
Esta salada de arroz selvagem e queijo feta mistura texturas e sabores marcantes em uma tigela só. Cai muito bem em almoços leves de fim de semana ou quando sobra arroz cozido na geladeira.
Salada de arroz selvagem e queijo feta
30 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 348
- proteína
- 9,9 g
- carboidrato
- 49,8 g
- gordura
- 12,8 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 232 | 348 | 17 |
| Carboidratos (g) | 33,2 | 49,8 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 9,9 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 12,8 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 4,9 | 20 |
| Sódio (mg) | 275 | 412 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave o arroz e cozinhe conforme as instruções da embalagem, adicionando o grão-de-bico nos 4 minutos finais.
- Escorra, deixe esfriar um pouco e misture o cranberry e a cebola.
- Bata o alho, o azeite de oliva, o suco de limão e o tempero para fazer um molho.
- Misture o molho com o arroz, coloque em um prato grande de servir, esfarele o queijo feta por cima e finalize com a salsinha.
Dica
Pode ser servida morna ou fria, conforme a preferência.
