Salada de batata com frango
Salada de maionese com frango desfiado. Uma salada cremosa feita com batata, cenoura, ovos cozidos, frango desfiado e maionese. Funciona como acompanhamento no almoço ou no churrasco e pode ser servida depois de um tempo na geladeira.
Salada de batata com frango
85 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (150 g)
- kcal
- 285
- proteína
- 9,3 g
- carboidrato
- 14,6 g
- gordura
- 21,3 g
| Porção: 1 escumadeira (150 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 285 | 14 |
| Carboidratos (g) | 9,7 | 14,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 14,2 | 21,3 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 3,3 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 403 | 604 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e confira se as 2 batatas grandes, as 2 cenouras pequenas e os 3 ovos já estão cozidos e inteiros.
- Espere os ingredientes cozidos ficarem mornos e corte as batatas, as cenouras e os ovos em cubinhos.
- Coloque os cubos de batata, cenoura e ovo em uma tigela grande.
- Acrescente os 200 g de peito de frango já cozido com sal e desfiado. Espalhe sobre os demais ingredientes.
- Tempere com 1 colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de azeite e cheiro-verde picado a gosto. Mexa com cuidado usando uma colher grande.
- Adicione aos poucos os 500 g de maionese, misturando a cada adição até chegar à cremosidade desejada.
- Prove, ajuste o sal se precisar e misture novamente. Passe a salada para uma travessa e nivele a superfície.
- Se desejar, deixe na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Acompanhe o almoço ou churrasco com a salada.
Dica
Coloque a maionese gradualmente e pare quando a salada alcançar a consistência que você prefere. Se quiser servir fria, deixe aproximadamente 30 minutos na geladeira.
Almoço e jantar
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